Mittwoch, 28. Dezember 2016

Keramik selbst bemalt

Für Weihnachten habe ich mal wieder bei "Froh und Bunter" in München Keramik bemalt. Das macht immer sehr viel Spaß und es ist jedes Mal eine große Überraschung was am Ende dabei rauskommt :-).

Hier die Roh-Teile vor dem Brennen.







Marshmallow Muffins

Heute musste ich gleich mal unser Weihnachtsgeschenk ausprobieren :-).
Had to try our Christmas present today and made some Marshmallow Muffins.
100g dark chocolate, 100g butter, 250g flour,  2 tea spoons baking powder, 1/4 tea spoon salt, 
2 eggs,  125g sugar, 125g cream, 75g marshmallows (+50g to decorate the muffins, I only used some to mix in and haven't decorated the muffins)
Mix everything together an bake it about 30 miutes at 180°C


Montag, 26. Dezember 2016

Weihnachtspost

Auch dieses Jahr habe ich mich wieder seeehr über ganz viel tolle Weihnachtspost gefreut! Vielen Dank für all die schönen Karten!!

I'm very glad that I got so many wonderful Christmas cards! Thanks a lot for all the lovely greetings!


Weihnachts-Stollen mit Cranberries und Pekannüssen

Tolles Rezept, das ich inder Zeitschrift 'Barbara' entdeckt habe!

Vorweihnachtlicher Stollen mit Pekannüssen und Cranberries

Füllung
50g Orangeat
100g getrocknete Cranberries
5 EL brauner Rum (oder andere Flüssigkeit)
100g Pekannüsse
100g Zartbitter-Schokolade

Teig:
1 Vanilleschote
1 unbehandelte Orange
180ml Milch
1 Würfel Hefe
125g Zucker
500g Mehl
1 Prise Salz
200g Butter, zimmerwarm
2 Eigelb

Gewürzorangen - werden dazu serviert, nach Belieben
1 Bio Orange
100g Zucker
100ml Apfelsaft
Sternanis

Glasur 
100g Butter
50g Puderzucker 

Für die Füllung das Orangeat fein würfeln, mit Cranberries und Rum mischen, eine Stunde ziehen lassen. 
Nüsse und Schokolade grob hacken.
Für den Teig das Vanillemark aus der Vanilleschote kratzen.
Orangenschale fein abreiben  (Orang und ausgekratzte Schote für die Gewürzorangen aufheben.)
Milch handwarm erhitzen und Hefe mit Zucker unter Rühren darin auflösen.
Mehl, Salz Butter und Eigelb mit Orangenschale, Vanillemark und der Hefemilch in eine große Rührschüssel geben. Mit dem Knethaken einen glatten Teig herstellen. Abgedeckt ca. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. 
Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Ein Belch mit Backpapier auslegen und den Teig daruf verteilen, dass er fast das ganze Blech ausfüllt. Die Cranberries, Pekannüsseund Shcokolade darauf verteilen und Teig darüber klappen. 
 (Alternativ: Cranberrries, Pekannüssen und Schokolade gut unterkneten.)

Stollen formen und auf der 2. Stufe von unten ca.  25 Minuten backen, dann mit Alufolie abdecken und weitere 30-40 Minuten backen.
160 Grad Umluft - vorgeheizt

Nach dem Backen mit Butter, Puderzuckermischung bestreichen solange der Stollen noch warm ist. 

Gewürzorangen dazu servieren. 

Sonntag, 25. Dezember 2016

Süße Tischdeko für Weihnachten

Für Weihnachten brauchte ich noch eine Kleinigkeit für unseren Tisch, hier drin sind ein paar kleine Süßigkeiten verpackt.

Small decoration for our christmas table. The bags are filled with sweets.



Samstag, 24. Dezember 2016

Freitag, 9. Dezember 2016

Shippern in die Rente

Diese Basteleien habe ich für eine langjährige Kollegin gemacht, mit der ich viele Jahre gemeinsam im Büro saß und die jetzt in den wohlverdienten Ruhestand geht.

Ein Tag, an dem es ein lachendes und ein weinendes Auge gibt!!

Wir wünschen Dir viele, viele tolle Urlaube in nächster Zeit!!!  Genieß die Zeit in vollen Zügen und lass es Dir gut gehen!

***

These gifts I made for a collegue who is in retirement now.
Wishing you a lot of wonderful trips during the next years!!











Donnerstag, 8. Dezember 2016

Weihnachtlicher Türkranz

Nachdem mein bisheriger Türkranz nun doch schon ein paar Jährchen auf dem Buckel hatte musste jetzt mal ein neuer her. Hier ist er:

My new christmas wreath for our door.